Xalapa, Ver.- (AVC/Perla Sandoval) El padrón de productores que abastecen de leche al programa Leche para el Bienestar en Veracruz fue depurado tras realizar visitas de campo para verificar a cada proveedor, proceso en el que cuatro registros fueron eliminados al detectarse que correspondían a intermediarios o “coyotes”.

El titular de la oficina de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Evaristo Ovando Ramírez, informó que la revisión se realizó directamente en campo y permitió regularizar los registros de los productores que entregan y comercializan su leche en los centros de acopio.

“En la depuración quedaron fuera cuatro, pero porque eran ‘coyotes’; se hicieron visitas de campo uno por uno”, explicó.

El funcionario señaló que durante el proceso algunos productores enfrentaron dificultades debido a que temporalmente no contaban con los registros necesarios para vender su producción mediante el programa.

Ante esta situación, dijo que intervino directamente con el director nacional de Leche para el Bienestar, quien autorizó los registros pendientes para que los productores pudieran nuevamente entregar su leche en los centros de acopio.

“Yo personalmente hablé con el director nacional de Leche para el Bienestar y nos liberó la última vez aquí en Palacio, nos liberó los registros que le dan a los lecheros para que ellos vayan y vendan en los centros de acopio”, indicó.

Ovando Ramírez explicó que una interrupción de aproximadamente una semana en las compras puede ser sorteada por los productores mediante la elaboración de queso o la venta de leche al menudeo.

Sin embargo, advirtió que mantener esta situación durante periodos prolongados representa mayores dificultades para los productores.

“Una semana no es mucho problema porque el lechero sabe que lo puede hacer queso y va y lo vende a menudeo, pero ya mantenerlo más de dos meses ya es difícil”, señaló.

Tras concluir la revisión del padrón, aseguró que las compras de leche se mantienen con normalidad.

“Fue caminando poco a poco, se logró solventar y todo volvió a la normalidad y se mantienen las compras”, afirmó.

Compras de leche se triplican

De acuerdo con el funcionario, el volumen de leche adquirido mediante este esquema se triplicó respecto de 2024, al pasar de aproximadamente 7 millones a 22 millones de litros.

Actualmente, precisó, la leche se compra a los productores en alrededor de 11 pesos por litro, de los cuales 4 pesos están exentos de IVA e impuestos, lo que representa un apoyo para los productores.

“En 2024 se compraban alrededor de 7 millones de litros, hoy compramos 22 millones de litros, más o menos a 11 pesos y no se gravan 4 pesos de esos 11 pesos”, detalló.

La leche adquirida es posteriormente pasteurizada y empacada para su comercialización en alrededor de 300 tiendas de Leche para el Bienestar distribuidas en Veracruz.

El precio al público se mantiene entre 7 y 7.50 pesos por litro, mientras que el Gobierno absorbe los costos relacionados con el traslado, la pasteurización y el empaque, con el objetivo de mantener el producto accesible en zonas con menor índice de desarrollo humano.