Siguenos
Domingo 20 de mayo de 2018
   
Resurge el consumo de insectos por económicos y sus beneficios
Resurge el consumo de insectos por económicos y sus beneficios
Ana Alicia Osorio/AVC Noticias  .  
2018-05-16.- El criador Mario Melgarejo que algunos insectos se encuentran en peligro de extinción debido a que las personas no lo procuran porque desconocen su riqueza como el gusano de maguey y las chicatanas.

 


Boca del Río, Ver.- (AVC/Ana Alicia Osorio) Las personas temen comer insectos, pero el consumo ha resurgido un poco debido a que son más económicos y fácil de cuidar, dijo Mario Melgarejo, criador de insectos para consumo comestible. 


Indicó que los insectos para consumo humano tienen múltiples beneficios como las altas proteínas con las que cuentan y los bajos precios. 


“Esta forma de alimentación se fue perdiendo, ahorita nuevamente está resurgiendo porque han visto que los insectos tienen más proteína que la carne, la crianza es fácil, tiene menor impacto ambiental, aparte pueden resolver problemas económicos, turísticos y de nutrición”, afirmó. 

Comentarios
Iniciar Sesión
Busqueda Avanzada
 
 
+ Noticias
 
AVC Noticias 2013 - Contacto redaccionavc@hotmail.com Domicilio: Diego Leño 51 Despacho 401 Centro Xalapa, Veracruz
Tel- 012288 41 93 93
Diseño Amarillo Estudio • Programación Firewall Soluciones